2017.11.08
こんにちは!名古屋大酒場 だるまのPR担当です。
今回は、名古屋めし代表!「ひつまぶし」をご紹介します。
皆さんは、名古屋めしを食べたことがありますか?
名古屋めしは、全国的に知られている料理にアレンジを加えた料理で、味付けが濃厚でクセが強いことが特徴です。
ひつまぶしは、皆さんご存知のうな重が名古屋風にアレンジされているものです☆
蒲焼にしたウナギが、おひつに入ったご飯の上に小さく切り分けられていて、別に薬味や出汁が添えられています。
それらを使い“3種類”の食べ方で楽しむことが出来ます。
①まずは、ご飯とウナギをお茶碗によそい、ウナギ本来の味を楽しみます。
②次に、①に薬味のワサビ,刻み海苔,刻みネギなどを加え、味の変化を楽しみます。
③最後に、②に出汁やお茶などを掛け、さっぱりといただきます。
当店でもひつまぶしをご用意いたしております。
3種類の食べ方がありますが、食べ方はそれぞれ自由なので、それぞれのスタイルでひつまぶしを楽しんでくださいね♪
だるま
住所
〒460-0003
愛知県名古屋市中区錦3-18-18
電話番号
050-5269-8749
営業時間
【月~木】 16:00~翌4:00(L.O.翌3:00)
【金】 16:00~翌5:00(L.O.翌4:00)
【土】 11:00~翌5:00(L.O.翌4:00)
【日】 11:00~翌1:00(L.O.24:00)
◆年末年始営業◆
【営業時間変更】12月28日~31日/1月2日~3日:11時~翌5時
1月4日~7日:11~翌1時
1月8日~10日:11時~翌4時
1月11日:11時~翌2時
1月12日:16時~翌1時
日曜営業
【定休日】1月1日
定休日
不定休
当面の間、下記の営業時間とさせて頂きます。
月~木
16:00~24:00(L.O. 23:00)
金土
11:00~3:00
日
11:00~1:00
何卒ご理解とご協力をお願い申し上げます。