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味噌の旨味がたっぷり染み込んだ絶品【味噌煮込み料理】 #栄 味噌煮込み #味噌煮込み #名古屋めし #味噌煮込みうどん #どて煮

2021.08.05

【営業時間変更のお知らせ】
厳重警戒措置の要請に伴い、営業時間を下記日程の期間変更いたします。

<2021年7月12日~8月11日まで>
◆月~金 16:00~21:00
◆土・日 11:00~21:00

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こんにちは。
名古屋大酒場 だるまのPR担当です。

立秋を前にまだまだ暑さ厳しい毎日ですが、皆さんいかがお過ごしでしょうか?

さて、今回は名古屋めしの定番であり当店自慢の逸品でもある味噌煮込み料理についてご紹介させて頂きます!

 

名古屋といえば味噌煮込み料理!!

こだわりの『味噌どて煮込み』

味噌といえば「味噌おでん」や「味噌串カツ」など名古屋めしでは欠かせない調味料の一つですが、
味付けとしてだけではなく、臭みをなくし旨味をアップさせたり、食材を柔らかくする効果があり煮込み料理に最適な調味料とも言われております。

名古屋めしとしても有名の『どて煮込み』もまさに味噌の良さを活かした料理のひとつ!
『どて煮込み』とは赤みそを使っていることから赤黒い色をしているのが特徴で、
牛肉や豚のモツ、野菜などを柔らかくなるまでじっくり煮込んだ名古屋の名物料理です。

当店の『味噌どて煮込み』は大豆の旨みがたっぷりつまったこだわりの八丁味噌を使用しています。
濃厚な味噌の味が牛スジやモツなどの具材に染み込み、ごはんやお酒との相性も抜群です♪
お越しの際には是非、お召し上がりくださいませ!

さらに味噌の旨味を堪能するなら『味噌煮込みうどん』もおすすめ◎
味噌の濃厚な味わいと肉や野菜の旨みが溶け出た煮汁をたっぷり吸ったうどんは見た目ほど濃い味にはならず、
ついつい口に運んでしまうほど癖になる逸品です。

こだわり味噌を使用した数々の「名古屋めし」はまだまだございます。
ぜひ、ご堪能ください!!

◆◇味噌を使った名古屋めしメニューはこちら◇◆
・味噌串カツ1本 275円(税込)
・味噌どて煮込み 528円(税込)
・味噌煮込みうどん 858円(税込)
・味噌おでん 150円~(税込)
etc…

※画像はイメージです。

 
栄駅より徒歩1分。
種類豊富な名古屋めしが味わえる【名古屋大酒場 だるま】
少人数から使用可能の個室席もご用意しておりますので、デートやご家族でのご夕食などでもぜひご利用ください。

スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

 
「名古屋めし」は他にもまだまだご用意してます♪
↓↓詳細はこちらから↓↓
《MENU》

アクセス

名古屋めしがうまい店 - 栄のおすすめ居酒屋「名古屋大酒場だるま」

だるま
住所
 〒460-0003
 愛知県名古屋市中区錦3-18-18
電話番号
 050-5269-8749
営業時間
 【月~木】 16:00~25:00(L.O.24:00)
 【金~日】 11:00~25:00(L.O.24:00)

定休日
 不定休

当面の間、下記の営業時間とさせて頂きます。
月~木
16:00~24:00(L.O. 23:00)
金土
11:00~3:00

11:00~1:00

何卒ご理解とご協力をお願い申し上げます。

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