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心も体も温まる「味噌おでん」

2019.10.31

こんにちは。名古屋大酒場 だるまのPR担当です。

いよいよ秋も深まり夜寒を覚える頃となりましたが、いかがお過ごしでしょうか。
冬がやってくる前に実りの多い秋を存分に満喫したいですね。

さて今回は、寒い時期に食べたい温か味噌おでんをご紹介します。

寒い季節に食べたい『味噌おでん』

これからの寒い季節にぴったりのメニューです♪

でっかい鍋の特製どての中で、グタグタと煮込んだ『味噌おでん』。
戦後屋台発祥の料理で、名古屋めしには欠かせない“八丁味噌”を使用しています。
ハフハフと一口頬張れば、濃厚でコクのある八丁味噌の味と香りがお口いっぱいに広がりますよ。

【味噌おでんメニュー】
大根 150円
牛すじ 200円
とんちゃん 150円
ウインナー巻き 150円
玉子 150円
こんにゃく 150円
ごぼう天 150円
ちくわ 150円
厚揚げ 150円
ウインナー巻き 150円
もち巾着 150円

「八丁味噌」の効果とは？

昔から「味噌は医者いらず」といわれるほど栄養たっぷりな味噌。

味噌が大豆からできていることは皆さんご存知かと思いますが、
もともと大豆には、良質な植物性たんぱく質や、コレステロールを下げる働きを持つリノール酸、
そして女性ホルモンと似た働きを持つとされるイソフラボンなどが含まれいます。

特に八丁味噌は大豆イソフラボンが多く、最近では骨粗しょう症の原因となる骨吸収を抑える作用も報告されています。

また、他の味噌と比べて発酵熟成期間が長いため、抗酸化作用を持つメラノイジンが多いのも特徴です。

今回は、味噌おでんをご紹介しました。

地下鉄東山線 栄駅 1番出口より徒歩1分のだるまでは、
少人数から大人数までご利用いただける完全個室を各種ご用意しております。

リラックスできる落ち着いた空間ですので、忘年会や、送別会などの会社の宴会はもちろん、女子会や合コンにも最適です！

スタッフ一同、一期一会を大事にお客様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

味噌おでん以外にも名古屋めしやお刺身など様々なメニューをご用意しております！
メニュー情報はこちらから